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フコイダン特集ページ【フコイダンとは?】



以下の説明は、フコイダンZシリーズ、フコイダン珊瑚の海、フコイダンドリンクと、(株)日商ファインライフ社および同社の100%子会社である(株)ニライカナイ沖縄社の全商品共通です。



フコイダンについてご説明させていただきます。

■フコイダンってなに?
フコイダンは、モズクやメカブ、昆布などの海藻類に含まれるヌルヌルの成分で、植物繊維の一種。科学的には、生物界に広く分布するフコース(fucose)を主構成成糖として、硫酸やウロン酸が結びついた多糖類です。フコイダンの種類には、昆布科から抽出された三糖類のフコイダン(フコースだけのF-フコイダン、グルルロン酸とマンノースのU-フコイダン、ガラクトースとフコースのG-フコイダン)とナガマツモ科のオキナワモズクから抽出されたオキナワモズクフコイダンとがあります。
フコイダンは、モズクやメカブ、昆布などの海藻類に含まれるヌルヌルの成分
フコイダン採取作業の様子。


■フコイダン発見までの道のり
フコイダンについては、実をいうとさかのぼること100年程前にはもうすでに発見されていました。しかし、そのフコイダンは糖が複雑に絡み合っているために、研究者達もフコイダンに手を焼き、その仕組みはなかなか解明されませんでした。それが近年では、コンブ・ワカメ・海草類には2種類のフコイダンがあることが分かり、健康パワーに注目が集まり、栄養補給に、美容にと、世界中で様々な研究が重ねられています。

■フコイダンの種類について
一口にフコイダンといっても、さまざまな種類がございます。同じフコイダンでも、種類・構造・抽出方法によって活性が全く異なるのです。フコイダン解明時、まず2つのフコイダンが含有されていることが分かりました。
フコースだけのF−フコイダン・グルロン酸とマンノースのU−フコイダンです。ガラクトースとフコースのG−フコイダン、昆布の中でも真昆布の仮根(ガニアシ)から抽出された水溶性食物繊維としては、アルギン酸とグルロン酸とセルロースのL−フコイダンとGA−フコイダンは、ガニアシ特有のフコイダンと確認されています。そして、最近では、ナガマツモ科の沖縄モズクから抽出されたオキナワモズクフコイダンなどが確認されています。

■モズクを食べるだけではフコイダンは取り入れにくいというその理由。
モズクや昆布にもフコイダンは含まれていますが、良質の生の沖縄モズクですら1kgのモズクで、フコイダンはわずか1g程度。特に海藻類はほとんどが水分(食物繊維)ですから、体に良いからといって毎日何kg(バケツ一杯分)も食べる事ができません。また人間は海草を消化する酵素を持たないのでそのままの形で出てしまうんです。だからフコイダンだけを抽出したサプリメントで補給していただくのが理にかなっていますよね。



■吸収されにくいという重要な問題をクリアした特許アセチルフコイダン
フコイダンは多糖類のため吸収されにくいという重要な問題がありますが、これを低分子化でフコイダンの性質を損なうことなくクリアしたのが当店で大好評販売中のアセチルフコイダンを使用したフコイダンZシリーズです。
→アセチルフコイダンについての解説はコチラ



フコイダンZ

田幸教授(琉球大)の、フコイダンオキナワモズクについてのコメントを動画でご覧になれます。

フコイダンについての動画はこちら。→フコイダン(沖縄モズク)についての解説(3分49秒/11.7MB)


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