メープルシロップ
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  自然の驚異の一つ、メープルシロップは、サトウカエデの樹液からできた美味でユニークな100％天然の甘味料です。カナダ・ケベック州の南部には「砂糖の林」ともいえるメープルの樹林が広がっています。長くて寒い冬が終わり、温度が上がり始めると、メープルから樹液が流れ始めます。この透明で甘い樹液を収集し、濃縮器にいれ、樹液が光沢のあるコハク色に変わり適当な濃度と香りになるまで煮詰めます。 メープルシロップは、40リットルのメープル樹液から1リットルしか採れない天然の甘味料で、平均的な１本のサトウカエデから年間１〜１.５リットルしか生産できません。 |
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 カナダのケベック州のごく一部で自生するサトウカエデの樹液を煮詰めて作る１００％ピュアｰのメープルシロップは、自然甘味料として大変優れており、蜂蜜、上白糖と比べて糖分、カロリーともに低い上、カルシウムは１００ｇ中６５．９ｍｇと蜂蜜の１０倍以上、カリウムは１００ｇ中２３６ｍｇと２０倍近くも含まれています。 スイーツブームからメープルシロップの輸入量が増えていますが、果糖のため体内への吸収も穏やかなので、糖分摂取が気になる方からも高い人気を誇っています。 |
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 この商品は有機栽培作物の登録認定機関により正式にオーガニックと認定されております。オーガニックとは農薬や化学肥料を一切使用していないということです。従いまして、お子様からお年寄りの方まで安心して召し上がって頂けます。 |
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 メープルシロップ１００％ピュアーを堪能できる、メープルシロップのデザートとお菓子のレシピをご紹介します。
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| 商品名 | メープルシロップ100％ピュアー（オーガニック） |
| 原産国 | カナダ |
| 内容量 | ２５０ｍｌ（３３０ｇ） |
| 原材料名 | メープルシロップ |
| 輸入業者 | 株式会社サンクラッチ商会NACL/カナダ製 |
| 保存方法 | 直射日光を避けた涼しい所で保存し、開封後は冷蔵庫に保管ください。 |
賞味期限は2010年01月30日です。
| ■店長より | |
| 近年、メープルシロップはスイーツ好きな方だけでなく、健康志向の方からも人気が高まりお客様からも問い合わせをいただいていたのですが納得できる商品と出会う機会がありませんでした。 この度、百貨店でしか販売されていない高級・高品質な商品を取り扱えることになりましたので、ぜひ皆様にお勧めしたいと思います。 ネット上で販売されているメープルシロップは多数ありますが、繊細な風味から上級品と考えられているグレード「NO.1ライト」は非常に少なく、さらにJASオーガニック認定品となれば皆無に等しい希少な商品だと言えるでしょう。 |
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